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História dos Restaurantes De acordo com o Michaelis, Moderno Dicionário da Língua Portuguesa, podemos definir restaurante como sendo uma “casa onde se servem refeições ao público, mediante pagamento”. A partir dessa definição moderna, os restaurantes são quase tão antigos como a própria civilização humana. As ruínas de Pompeia, na Roma antiga, contêm vestígios de uma taverna que fornecia comida e vinho aos viajantes.  A função inicial...