segunda-feira, 30 de março de 2015

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A origem do crepe é antiga. O seu consumo é realizado de várias formas há muitos anos. Os crepes sempre estiveram presentes em muitas regiões da Europa e podem ser feitos com vários tipos de grãos: arroz, trigo, milho, etc. Os primeiros registos de crepes foram feitos no século I pelo gastrónomo romano Apicius, autor do receituário  De re coquinaria . Cozidas no ferro quente, iam à mesa recheadas com mel e pimenta. Os italianos juram que a especialidade nasceu no século V, quando peregr...

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